За даними різних соціологічних опитувань кількість вегетаріанців і веганів в Україні трохи більше 2 мільйонів що становить близько 5,2% від населення України і продовжує зростати. Левова доля вегетаріанців і веганів в Україні - перспективна і успішна молодь. Це позначає, що в найближчі 10 років цей показник значно збільшиться. Також вище сказане доводять і різні дослідження: тільки в період з 2014 по 2017 рік кількість вегетаріанських закладів в столиці зросла втричі. Тому в зв'язку зі швидким розвитком тенденції сучасного суспільства і швидко зростаючою кількстю людей що відмовилися від м'яса і риби, а також людей які зовсім відмовилися від продуктів тваринного походження, виникає потреба створити маркування продуктів придатних до вживання вегетаріанцямі, а також веганами.